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Wissenswertes

Was bedeutet die Qualitäts-Kennzeichnung bei Tee?

Qualitäts-Kennzeichnung bei Tee Um die einzelnen Tees möglichst schnell und einfach miteinander vergleichen zu können, wurden verschiedene Qualitätsmerkmale und Kriterien festgelegt, die auf den Packungen entsprechend ausgewiesen werden. Dabei handelt es sich allerdings um Kürzel, um einzelne Buchstaben, deren Bedeutung für Laien keinesfalls auf den ersten Blick einleuchtend ist. Stark vereinfacht kann man sagen, je mehr Buchstaben, desto […] mehr »

Türkische Teekultur

Tuerkische Teekultur Wahrscheinlich waren es Händler, die regelmäßig auf der Seidenstraße unterwegs waren, die den Tee von China in die Türkei brachten. Das türkische Wort für Tee „Cay“, das sich „Tschai“ ausspricht und somit dem chinesischen Pendant „Cha“ sehr ähnelt, unterstützt diese Vermutung. Bereits 1888 wurde der erste Versuch unternommen, in der damaligen Hauptstadt Bursa Tee anzubauen. […] mehr »

„Die Teekanne“ von Hans Christian Andersen

"Die Teekanne" von Hans Christian Andersen Die Tradition des Teetrinkens ist in China entstanden und war lange Zeit, bevor der Tee zu uns nach Europa kam, bereist in ganz Asien verbreitet. Verständlich, dass die meisten der zahlreichen Märchen, Legenden und Mythen, die sich um Tee drehen, ebenfalls aus Asien stammen. Es gibt aber auch im Westen Geschichten, in denen der Tee […] mehr »

Früchtetee verursacht Sodbrennen

Früchtetee verursacht Sodbrennen Eigentlich sollten sie uns in der kalten Jahreszeit mit ihrem herrlich fruchtigen Duft zu einem gemütlichen Plätzchen locken und uns den Bauch und den ganzen Körper wärmen – Tees. Im Sommer sollten sie uns kalt genossen wunderbar erfrischen und so viel mehr als nur simpler Durstlöscher, wie etwa Wasser, sein. Doch man hört immer wieder […] mehr »