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Teesorten

Sweet Orange

Sweet Orange - Aromatisierter Tee Aromatisierte Tees, vor allem Schwarztee-Sorten erfreuen sich ungebrochener Beliebtheit und wohl jeder Teetrinker hat schon mal die ein oder andere Tasse davon genossen. Sweet Orange, meist Ceylon Tee, der mit Orangenschalen, -stückchen oder auch -öl aromatisiert wurde, zählt hierbei definitiv zu den Klassikern.Es gibt aber auch Orangen als Tee ohne Zusatz von anderen Tees.Im Früchtetee […] mehr »

Jasmintee

jasmintee Jasmintee kennen die meisten zumindest von der Speisekarte beim Chinesen, weniger bekannt ist dagegen die Tatsache, dass es sich bei Jasmintee um eine aromatisierte Sorte handelt. Noch dazu um eine der ältesten, wenn nicht sogar die älteste überhaupt. Die Geschichte hinter dem Tee Seit jeher streben die Chinesen nach Perfektion und suchen stets Wege zur […] mehr »

Shou Mei

Shou Mei ist eine Teesorte des weißen Tees Hierzulande ist weißer Tee noch etwas relativ neues. In seiner Heimat China jedoch, hat er eine nahezu ebenso lange Tradition wie schwarzer und grüner Tee auch. Es gibt insgesamt vier verschiedene Sorten, teilweise unter verschiedenen Namen auf dem Markt. Shou Mei wird als weißer Tee der vierten Qualitätsstufe bewertet. Da sich diese Qualitätseinstufung an dem […] mehr »

Huangya

Huangya - Gelber Tee Mythen und Geheimnisse gehören zu Tee fast genauso wie der Dampf des frischen Aufguss. Speziell für den gelben Tee trifft dies allerdings besonders zu. Während ihn die einen als missglückten Versuch grünen Tee herzustellen, belächeln, loben ihn andere als Spezialität deren Genuss bis vor einigen Jahrzehnten ausschließlich buddhistischen Mönchen vorenthalten war. Egal welche Version nun […] mehr »