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Teesorten

Yancha

Yancha ist eine Sorte des Oolong Tees Rein technisch gesehen, ist Oolong die Zwischenstufe von schwarzem und grünem Tee. Bei uns nimmt er derzeit lediglich einen Nischenplatz im Tee-Segment ein, Kenner setzten sich aber für den „schwarzen Drachen“ ein und möglicher Weise ist auch bei uns Oolong schon bald ein fester Begriff. Einige Quellen bezeichnen Oolong Tee als spezielle Variante von schwarzem […] mehr »

Adonisröschen Tee

Das Adonisröschen (Adonis vernalis L.) zählt nicht unbedingt zu den bekanntesten Heilkräutern, obwohl es sehr wirksam bei sämtlichen Herzerkrankungen ist. Einerseits schade, andererseits irgendwie auch gut so. Das Adonisröschen tut uns nämlich nicht nur ausschließlich gut. Es ist auch sehr giftig, weshalb man keinesfalls auf die Idee kommen sollte, es selbst zu sammeln um daraus […] mehr »

Silbernadel Tee (White Peony Needles)

White Peony Needles Der Silbernadel Tee (White Peony Needles oder auch Silver Needle Tee) ist ein Vertreter der „two leaves and a bud“-Tees. Bei der Ernte wird also sorgfältig darauf geachtet, dass nur die Knospen mit zwei zarten, frischen Blättern zum Einsatz kommen. Kenner wissen nun sofort, dieses Kriterium bedeutet, dass es sich bei diesem Tee, anders wie […] mehr »

China Oriental Beauty Superior Oolong

China Oriental Beauty Superior Oolong Der Oolong Tee ist ein chinesisch traditioneller Tee.Er hat gute Chancen, bald schon auch den europäischen Markt für sich zu erobern. Bisher ist die Gemeinschaft der Oolong-Kenner und -Liebhaber unter den Teetrinkern noch relativ überschaubar. Sie wächst aber stetig und die Teehersteller tun ihrerseits das Beste, um den Verbrauchern Oolong näher zu bringen und im […] mehr »