Zitronenschalen Tee

Zitronenschalen Tee Zitronen schmecken zwar extrem sauer und sind deshalb nicht geeignet um pur gegessen zu werden. Dennoch findet sich die Zitrone vor allem in Getränken gerne immer mal wieder. Sei es als stark gesüßte Zitronenlimonade zur Erfrischung oder als heiße Zitrone bei Erkältungskrankheiten. Zu schwarzem Tee wird gerne mal ein Spritzer Zitronensaft zugegeben und in einigen […] mehr »

Apfeltee

Apfeltee Streng genommen müsste man Früchtetees „Fruchtaufguss“ nennen, da in diesen Teesorten absolut keine Teeblätter enthalten sind. Doch der Begriff Früchtetee ist stark im Sprachgebrauch verankert und Apfeltee gehört dabei zu den Klassikern. Inhaltsstoffe Im Apfeltee sind selbstverständlich all die Vitamine und sekundären Pflanzenstoffe enthalten, wie in einem frischen Apfel auch. Nur die Konzentration ist etwas […] mehr »

Was ist ein Tee-Sommelier?

Was ist ein Tee-Sommelier? Der Begriff „Sommelier“ stammt aus dem Französischen und bedeutet übersetzt so viel, wie „Weinkellner“. Dabei hat ein Sommelier weit mehr Aufgaben, als Wein zu servieren. Er stimmt in einem Restaurant mit dem Inhaber das Weinangebot auf die aktuelle Speisekarte ab, berät den Gast später bei der Bestellung über die passenden Weine zu seiner Menüwahl und […] mehr »

Holunderblüten-Tee

Holunderblüten-Tee Der Holunderstrauch wurde wie wohl keine zweite Pflanze verehrt und sogar angebetet. Jahrhunderte hielt sich der Glaube, jeder einzelne Strauch stamme von der Göttin Holle, sei das Tor zu ihrem Reich und würde, direkt neben ein Haus gepflanzt, dessen Bewohner vor allem Übel und Leid bewahren. Dass die bloße Anwesenheit eines Holunderstrauches solche Wunder vollbringen […] mehr »