Maghrebinische Teekultur

Die "Länder des Maghreb" haben Gemeinsamkeiten was die Vorlieben und die Zubereitung von Tee betrifft, weshalb es eine Zusammenfassung als maghrebinische Teekultur gibt. Die „Länder des Maghreb“ sind diejenigen Länder Nordafrikas, die westlich liegen. Unter diesem Begriff zusammengefasst werden in der Regel Tunesien, Algerien, Marokko. Aber auch Libyen und Mauretanien sind meist damit gemeint, ebenso die Westsahara, Sahara und der Tuareg. Alles Regionen Nordafrikas, die große geologische Gemeinsamkeiten aufweisen. Aber auch, was die Vorlieben und die Zubereitung von […] mehr »

Ostfriesische Teekultur

Die ostfriesische Teekultur ist zwar noch jung im Vergleich zu anderen Teekulturen, aber der pro Kopf Konsum ist sehr beachtlich. Sicher kann die Ostfriesische Teekultur was die Geschichte betrifft, nicht mit der Chinesischen mithalten, aber in der so gesehen sehr kurzen Zeit seit der Tee in Ostfriesland getrunken wird, hat sich die Teezeit, im regionalen Dialekt „Teetied“ genannt, so etabliert, dass man sie ebenfalls als Teekultur ernst nehmen muss. Getrunken wird quasi ausschließlich Ostfriesentee, Mischungen […] mehr »

Irische Teekultur

Das Irland nicht nur die größte Teetrinker-Nation Europas, sondern der ganzen Welt ist, mag viele sicher überraschen. Die Iren haben einen stolzen Pro-Kopf-Verbrauch von mehr als 4,6 kg Tee pro Jahr! Das Irland nicht nur die größte Teetrinker-Nation Europas, sondern der ganzen Welt ist, mag viele sicher überraschen. Die Iren haben einen stolzen Pro-Kopf-Verbrauch von mehr als 4,6 kg Tee pro Jahr! Nicht einmal China, immerhin Ursprungsland des Tees, kann da mithalten. Zum Vergleich: in Deutschland werden von jedem Einwohner pro Jahr gerade mal lächerlich wirkende […] mehr »

Gyokuru

Gyokuru ist eine Teesorte des Grünen Tee Selbstverständlich gibt es auch bei Tees zum Teil große Qualitätsunterschiede. In Japan beispielsweise wird schon seit Beginn der Geschichte des Tees angestrebt, mit Hilfe von speziellen Licht- und Schattenverhältnissen Geschmack und Aroma zu perfektionieren. Deshalb gilt der Gyokuro Kagoshima auch bekannt als Hon Gyokuro, als der Tee mit der absolut höchsten Qualität, den man schon […] mehr »