Assam Tee

Assam ist eine Sorte des Schwarzen Tees Auch wenn die Teekultur bei uns noch lange nicht so alt ist, wie in Asien, schwarzer Tee ist auch bei uns schon lange Zeit bekannt und vor allem auch beliebt. Assam beispielsweise wird traditionell in Ostfriesentee-Mischungen verarbeitet und verleiht diesen dadurch ihren charakteristischen Geschmack und ihr Aroma. Inhaltsstoffe Selbstverständlich muss auch bei Assam, wie bei […] mehr »

Huang Da Cha

Huang Da Cha Einerseits soll gelber Tee schon eine Jahrhunderte alte Tradition haben, andererseits soll sein Genuss aber auch angeblich bis vor kurzem ein Privileg buddhistischen Mönchen gewesen sein. Ob dies tatsächlich der Wahrheit entspricht oder doch zum größten Teil eher eine kluge Marketingstrategie ist, wird man wohl nie ganz sicher ergründen können. Tatsächlich gibt es jedoch nur […] mehr »

Und jedes Jahr etwas Meer

Würdet ihr mich fragen, ich wüsste genau, wohin die Reise geht! Jedes Jahr ein bisschen Meer, genau gesagt die Ostsee, weit oben im Norden, einfach der A9 folgen. Dann erreicht man das Bundesland mit dem sonderbar alt klingenden Namen Mecklenburg-Vorpommern. Fahrt doch einfach bei Rostock ab und schon setzt ihr euren Fuß auf die 45 […] mehr »