Silberdistel Tee

Silberdistel Tee Auf Bergwiesen und Almen leuchtet die silbrige Farbe der Silberdistel den Wanderern schon von Weitem entgegen. Leider immer seltener, daher steht die Silberdistel längst unter Naturschutz, was im Umkehrschluss bedeutet, dass man sie auch nicht mehr sammeln darf. Selbst nicht um Tee daraus zu machen. In Kulturen von Gärtnereien gezüchtet, wird sie allerdings gerne von […] mehr »

Mittelamerikanische Teekultur

Mittelamerikanische Teekultur Auch in Mittelamerika wird Tee getrunken. Allerdings wird dieser nicht, wie sonst auf der ganzen Welt üblich aus den Blättern einer Pflanze, sondern aus der Rinde eines Baums, genauer gesagt, aus der Rinde des Catuaba-Baums hergestellt. Der Catuaba-Baum ist mit der Coca-Pflanze, aus der Kokain gewonnen wird, verwandt und wächst in den Regionen des subtropischen […] mehr »

Teegenuss weltweit

Teegenuss weltweit Es ist wohl kaum gelogen zu behaupten, dass auf der ganzen Welt Tee getrunken wird. Und fast jedes Land und jeder Kulturkreis haben dabei ihre eigenen Gewohnheiten und Rituale. Asien Im asiatischen Raum, vor allem in Japan, China, Korea und Vietnam sind Siebe oder Teebeutel völlig unbekannt. Tee wird grundsätzlich lose in eine Kanne gegeben […] mehr »

Ohne sie, kein Genuss – die 3 wichtigesten Teepflanzen

Ohne sie, kein Genuss - die 3 wichtigesten Teepflanzen Tee kennt jeder. Tee trinkt (fast) jeder. Und viele haben sicher auch schon das ein oder andere Mal Aufnahmen von Teepflückerinnen gesehen, die gerade dabei waren, die Blätter von den Sträuchern zu ernten. Doch ist das eigentlich immer die gleiche Teepflanze? Machen nur der Erntezeitpunkt und das Herstellungsverfahren die Unterschiede zwischen einzelnen Teearten und -sorten […] mehr »